信州天ぷら懐石

信州の極上

ご予約
てんぷら 安堵

至高の揚げたて。

And
安堵のこだわり

店主が自ら選ぶ新鮮な素材、熟練の技術。これらが融合した設えの中で、食材の個性を活かした天ぷらをお楽しみ下さい。

FOODS
厳選した食材

安堵が目指すのは、心に残る美食の体験です。四季折々の味を存分に楽しんでいただける料理をお出ししています。

Drink
信州を味わう

信州は、言わずとしれた美食の宝庫。安堵では、日本酒をはじめとしたお飲み物も豊富に取り揃えております。

Service
真心を提供する

全てが贅沢なひとときとなるよう、お越しいただいたお客様には、洗練された料理とともに、最高のサービスを提供します。

安堵のメニュー

揚げて際立つ素材の滋味。

安堵では、夜のコース料理と、昼のランチメニューをご用意しています。
夜は職人がひとつ一つ丁寧に揚げ立てを提供します。昼はリーズナブルに楽しんでいただける一品料理やセットメニューがございます。

新着情報 & 旬の食材紹介

地元産夏野菜

新鮮な地元の夏野菜の紹介です。 その日の入荷によりますが、新鮮な信州の夏野菜の天ぷらがお楽しみいただけます。 ・ゴールドラッシュ(もろこし) ・ズッキーニ ・ロッサビアンコ(イタリア原産の水茄子) ・丸オクラ ・ヤングコーン ・甘長とうがらし ・茗荷

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ディナー車海老

営業時間を変更しました。

いつも信州天ぷら懐石安堵ご利用いただきまして誠にありがとうございます。 営業時間が以下のとおり変更となりました。 【ディナー】ご予約をいただければ、営業いたしますので、ぜひご相談ください。【ランチ 】月曜定休、日曜日は第1、第3定休日 今後とも何卒よろしくお願いいたします。  

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移転オープン

このたび「てんぷら 安堵」は移転オープンいたしました。ホームページも新たに設置し、よりお客様に便利に使っていただけるようにいたしました。 今後も「てんぷら 安堵」をよろしくお願いいたします。 てんぷら 安堵

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こだわり

旬を極めた一皿のために。

安堵は素材・空間へのこだわりを欠かしません。厳選した素材や独自の手法、サービスを通じて、シンプルでありながら深い味わいをお届けします。

季節に応じて、旬の素材を提供いたします。
全国各地から直送で届く食材や、信州ならではの旬の味をお召し上がりいただけます。
新鮮な素材を使用した、小細工なしの王道の天ぷらが自慢です。

心地よさと美しさが調和した特別な雰囲気を目指して、空間にもこだわっています。美味しい料理だけでなく、過ごした時間そのものが心に残る思い出に華を添えられるよう、努めています。

特別なディナーや会食に

お問い合わせ

ディナー・ランチのご予約や、内容についてなど、お気軽にお問い合わせください。

わさび菜信州そばからすみ