至高の揚げたて。
安堵のこだわり
店主が自ら選ぶ新鮮な素材、熟練の技術。これらが融合した設えの中で、食材の個性を活かした天ぷらをお楽しみ下さい。
厳選した食材
安堵が目指すのは、心に残る美食の体験です。四季折々の味を存分に楽しんでいただける料理をお出ししています。
信州を味わう
信州は、言わずとしれた美食の宝庫。安堵では、日本酒をはじめとしたお飲み物も豊富に取り揃えております。
真心を提供する
全てが贅沢なひとときとなるよう、お越しいただいたお客様には、洗練された料理とともに、最高のサービスを提供します。
揚げて際立つ素材の滋味。
安堵では、夜のコース料理と、昼のランチメニューをご用意しています。
夜は職人がひとつ一つ丁寧に揚げ立てを提供します。昼はリーズナブルに楽しんでいただける一品料理やセットメニューがございます。
本格の味をお手頃に。
ご飯 味噌汁 明太高菜 鶏そぼろ 食べ放題
揚げたての天ぷらとご飯を楽しんで頂くのが「てんぷらめし」。 ご飯をたくさん飽きずに召し上がって頂くため、安堵では厳選した天ぷらの 素材はもちろん、お米や味噌汁など細部にまでこだわっています。
一品ずつ、出来立てを。
ディナーコースは、お客様の目の前で揚げたてをお出しします。その分時間はかかりますが、厳選した食材を、最高のタイミングで召し上がっていただけます。
ご予約なしの場合
予約のお客様優先となりますが、ご案内可能な場合もあります。
当店は「大信州」の取扱に注力しております。
安堵では、天ぷらに相性の良い日本酒を取り揃えております。中でも、「大信州」の銘柄を数多く扱います。他店ではなかなか飲めない品種など、日本酒好きの方にも楽しんでいただけるラインナップです。ぜひご賞味ください。
年末年始休業のお知らせ
いつも信州 天ぷら懐石 安堵をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。 2024年12月31日～2025年1月2日まで誠に勝手ながら、上記の期間中は年末年始休業のためお休みとさせていただきます。何卒ご了承頂きますようお願い申し上げます。 【ディナーのご案内】市場が動くのが1月10日頃となっております。1月10日以前のご予約も可能ですが、車海老、雲丹などの仕入れのため、1月10日以降のご予約をおすすめさせていただきます。
営業時間を変更しました。
いつも信州天ぷら懐石安堵ご利用いただきまして誠にありがとうございます。 営業時間が以下のとおり変更となりました。 【ディナー】ご予約をいただければ、営業いたしますので、ぜひご相談ください。【ランチ 】月曜定休、日曜日は第1、第３定休日 今後とも何卒よろしくお願いいたします。
予約方法
